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桑果酒的七大养生功效

日期:2016年1月5日 11:03

   桑椹,又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果

 

   桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。下面为大家详细介绍桑葚的功效与作用及食用方法。

 

 

 

  1.脾胃助消化


  桑葚中含有鞣酸脂肪酸苹果酸营养物质,能促进脂肪蛋白质淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻


  2.乌发美容


  桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。


  3.预防血管硬化


  桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。


  4.防癌抗癌


  桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。


  5.明目


  常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。


  6.抗衰老


  桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药

 

  桑葚的食用方法:

 

  桑椹小偏方

 

   鲜黑桑椹30~60克,水煎服,治疗风湿性关节疼痛

 

   桑椹40克,冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,适用于肠道津液不足所致的大便干燥。

 

   取新鲜熟透的桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡12个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血关节炎辅助治疗

 

   桑椹、蜂蜜各适量,将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10~15克,每日23次,可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等。

 

  若患神经衰弱或习惯性便秘,用鲜桑葚1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩,以粘稠为度,加新鲜蜂蜜300克,再煮一沸停火,冷却后装瓶,每次服20毫升,温水送下,每日2~3次,尤其适宜于老年体弱,气血虚亏的患者。

 

  新鲜熟透桑葚2500克,榨汁、熟地玉竹黄精50克,天花粉淀粉100克,将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡,文火煎至500毫升,入桑葚汁,再入天花粉,慢火收膏,每次服30毫升,每日3次,适用于糖尿病属肺胃燥热者。

 

  食用桑椹注意事项:

 

  1、桑椹中含有过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃桑椹。

 

  2、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,且性质偏寒,故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。

 

  3、桑椹含糖量高,糖尿病病人应忌食

 

      4、桑椹有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。

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